Sabe aquela torta de sardinha da época da vovó?! – é aquela que a massa vai debaixo do recheio, e ela é feita em camadas sucessivas de sardinha, cebola e tomate. Se você lembra dessa maravilha, sabe que além de extraordinariamente saborosa, essa torta fica bem fofinha e tem um cheiro de viciante, que vai dar água na boca. Porém, caso você nunca tenha experimentado essa torta, nós trouxemos a dica pra você, portanto faça essa receita hoje mesmo, tenho certeza que todos vão amar!
Para preparar a torta de sardinha em lata, vamos precisar de ovos, queijo parmesão ralado, leite, óleo, fermento em pó, farinha de trigo e sal (para a massa) e tomates, sardinha em lata, azeite, orégano, cebola, azeitonas e sal (para o recheio). O modo de preparo é muito simples: é só bater o queijo parmesão ralado, o leite, os ovos, o óleo, e o sal no liquidificador. Em seguida, adicionar o fermento em pó e a farinha de trigo e bater rapidamente, só mesmo para misturar. O próximo passo é distribuir a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada e, colocar por cima uma camada de sardinha em lata, seguida das azeitonas, dos tomates fatiados e da cebola cortada em meia-lua. Por fim, é só salpicar toda a torta com azeite, orégano e sal e leva-la para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutinhos.
Você já viu torta de sardinha mais fácil? Não, né?