Ingredientes
3 xícaras de manga picada em cubinhos
¼ de xícara de água
400g de leite condensado
2 xícaras de chantili
19 unidades de biscoito de champanhe
Manga para decorar
Modo de preparo
Dissolva a gelatina sem sabor na água e reserve na geladeira por alguns instantes.
Em um liquidificador, bata a manga e o leite condensado, depois acrescente a mistura da gelatina com a água e bata por mais 3 minutos.
Em outro recipiente, bata o chantili por 5 minutos com a batedeira, em seguida acrescente o creme de manga e misture.
Forre uma forma de fundo removível (as laterais e o fundo) com os biscoitos de champanhe, jogue o creme de manga e o espalhe uniformemente.
Coloque na geladeira por 30 minutos e finalize com manga picada por cima. Está pronto para servir!