SE VOCÊ TEM 1 LITRO DE LEITE, 1 IOGURTE E MEIO LIMÃO, PODE PREPARAR O MELHOR QUEIJO CASEIRO!
INGREDIENTES
- 1 litro de leite integral
- 1 copo de iogurte natural sem açúcar
- Meio limão
- 1 tolha de algodão limpa
- 1 panela com a forma de 12 centímetros
MODO DE PREPARO
- Deixe o leite no fogo por 15 minutos,
- Depois adicione o iogurte e o suco de limão.
- Feito isso, misture lentamente por alguns segundos.
- Deixe a mistura descansar por três horas, no mínimo.
- Passado esse tempo, coloque a toalha de pano dentro de um escorredor.
- Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela.
- Depois, derrame a mistura no pano Isso fará com que você consiga separar o queijo do soro.
- A parte que ficou no pano deve ir para uma forma e ser guardada na geladeira por 30 minutos.
- Depois é só retirar, descobrir e acrescentar um pouco de sal, se desejar.
- Feito isso, leve para a geladeira outra vez para ficar por mais 8 horas.
- Finalizada essa etapa, já pode consumir o seu delicioso queijo caseiro.