Mousse de Doce de Leite com Bis Branc

Bata 500 ml de creme de leite fresco (ou chantilly) na batedeira até dobrar de volume,
adicione 5 colheres de sopa rasas de doce de leite e misture delicadamente.
– Pegue uma travessa e faça camadas, uma camada de mousse de doce de leite,
uma macada de bis branco picadinho.. (usei ao todo duas caixinhas de bis).
Repita esse processo até acabar o mousse.
– Derreta 200 gramas de chocolate branco no microondas por 2 minutos.
Misture bem e despeje 200 gramas de creme de leite por cima.
– Despeje a ganache por cima da sobremesa, decore com bis e leve à
geladeira por duas horas.