Bolo Nordestino ou bolo mole: Receita simples de preparar, ideal pra servir com um cafezinho!

Ingredientes da receita de bolo nordestino ou bolo mole

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 400 ml de leite
• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 50 gramas de coco ralado
• ½ colher(sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
  

  Modo de preparo

  No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado, o sal e a farinha de trigo. Bata muito bem por 2 minutos para incorporar todos os ingredientes. Adicione o coco ralado e misture bem com uma espátula. Esse bolo não leva fermento.

  Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada com bastante margarina. Leve para assar em forno pré-aquecido a 240 graus por 50 minutos aproximadamente.

  Retire do forno, deixe esfriar muito bem e depois desenforme. Sirva em seguida esse gostoso bolo nordestino ou bolo mole.