Massa de Panqueca sem leite: Receita econômica e saborosa!

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de água
• 1 colher de sopa de óleo (ou azeite)
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  

  Modo de preparo

  Em um liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo, o sal e a farinha de trigo. Bata tudo muito bem até que a massa fique bem homogênea, parando de bater e retirando a farinha grudada nas paredes e batendo novamente se necessário.

  Coloque uma frigideira (de preferência antiaderente) untada em fogo médio e despeje uma concha da massa.

  Quando as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que o disco da panqueca doure dos dois lados.Reserve os discos que forem ficando prontos e prepare toda a massa. Pronto! Agora é só rechear sua deliciosa massa de panqueca com o recheio que preferir, doce ou salgado.