Lanche Gulosão de Frigideira: Receita fácil e saborosa!

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de amido de milho/maizena
• 1 xícara (chá) de batata inglesa cozida amassada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo inteiro
• Tempero a gosto
• Presunto a gosto
• Queijo a gosto
• Ervilha a gosto
• Milho a gosto
• Sal a gosto
  

  Modo de preparo

  Bata o ovo com uma pitada de sal em uma tigela, acrescente o amido de milho e mexa bem. Adicione a batata cozida e amassada, misture bem, em seguida coloque o fermento em pó e mexa até homogeneizar.

  Acrescente queijo e presunto picados, ervilha, milho, tempero e sal a gosto. Misture os ingredientes muito bem.

  Unte uma frigideira que tenha tampa ou uma omeleteira com manteiga, margarina ou óleo, acrescente a massa do pão e espalhe bem.

  Acenda o fogo médio, tampe a frigideira ou omeleteira e vire o pão quando ele dourar por baixo e começar a ficar com consistência mais firme.

  Tampe novamente e cozinhe o pão por mais alguns minutos, até o outro lado dourar também. Transfira para um prato e o pão de batata está pronto.