MEU TIO QUASE ENLOUQUECE A FAMÍLIA TODA QUANDO LEVA ESSA TORTA PRO NATAL! ELE FALA QUE É A TORTA MAIS FÁCIL DO MUNDO AFINAL ELE É HOMEM E SABE FAZER
Ingredientes
- Para a base
- 300 g de farinha 00
- 100 g de açúcar granulado
- 100 g de manteiga
- 1 ovo + 1 gema
- 16 g de fermento em pó
- 4 gotas de extrato natural de baunilha
- Para o recheio
- 600 g de ricota da Puglia fresca deixou escorrer
- 100 g de açúcar granulado
- a polpa de meia fava de baunilha
- 4 colheres de sopa cheias de gotas de chocolate
- açúcar de confeiteiro para finalizar.
Modo de Preparo
Para a massa, amassar rapidamente os ingredientes até obter uma massa esfarelada.
Estenda metade da massa na forma previamente untada e enfarinhada e amasse bem para obter uma base homogênea.
Em uma tigela, bata a ricota e o açúcar, adicionando a baunilha.
Por último acrescente as gotas de chocolate.
Espalhe o creme de ricota dentro da forma e cubra com a massa esfarelada na superfície.
Asse a 175 ° -180 ° em forno quente por cerca de 40 minutos.
Quando estiver cozido e morno, polvilhe com açúcar de confeiteiro.