Manjar de coco com Calda de ameixa: Sobremesa especial pra você servir em casa!

Ingredientes da receita de manjar de coco com calda de ameixa

Para o Manjar

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara chá de maisena
• 1 garrafa de 200ml com leite de coco
  

  Para a Calda de Ameixa

• 170g de ameixas secas

• 1 xícara de chá com açúcar refinado

• 2 xícaras de chá de água

  Modo Do preparo

  1. Use um liquidificador para bater todos os ingredientes do manjar. Deixe bater até consegui um creme bem homogêneo.
  2. Coloque o creme em uma panela, leve para o fogo médio e vá mexendo até a mistura engrossar. Isso vai levar cerca de 20 minutos.
  3. Depois disso, distribua o creme em uma forma com um buraco no meio e untada levemente com óleo.
  4. Deixe esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas.
  5. Retire da forma e distribua a calda fria de ameixa por cima.

Da Calda de Ameixa

1. Coloque uma panela em fogo baixo para derreter o açúcar e obter um caramelado delicioso.
2. Acrescente ameixas secas, água, e com bastante cuidado, mexa bem até obter uma calda.
3. Deixe esfriar e distribua sobre o manjar.