Aqui eu não fico sem esse tempero caseiro, porque além de facilitar muito a minha vida na hora de cozinhar, ele é mais saudável porque não tem conservantes e eu sei o que realmente vai dentro do tempero
Descasque dentes de alho suficientes para encher uma xícara e leve-os ao processador.
Triture bem pequeno. Ferva em água um pote de vidro por 3 minutos para higienizá-lo bem.
Com o pote seco, coloque o alho e cubra com óleo. A medida de óleo não é exata, mas o alho deve estar todo coberto para não oxidar.