Pastelão especial bem recheado: Excelente opção de receita pra você preparar em casa

Ingredientes da receita de pastelão especial

Da massa

• 600ml de Água
• 40ml de Óleo
• 1 Tablete de Caldo de Galinha
• ½ Colher de Sopa de Colorau
• 2 Colheres de Sopa de Salsa
• Sal à Gosto
• 500g de Farinha de Trigo

Do recheio

• 200g de Carne Moída Refogada
• 200g de Queijo Mussarela
• 100g de Apresuntado

Para empanar

• Água
• Farinha de Rosca
  

  Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, adicione o óleo, o caldo de galinha, o colorau, e refogue, amassando o caldo de galinha com a colher.
  2. Adicione a água, tempere com sal, adicione a salsa e misture bem.
  3. Deixe a mistura ferver, acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa bem para que seja totalmente incorporada à receita.
  4. Trabalhe a massa na panela com a colher até que comece a desgrudar completamente da panela.
  5. Depois desse ponto, transfira para uma bancada e ainda com a colher, continue trabalhando até que a massa esfrie. Se quiser, abra a massa com a colher e deixe esfriar.
  6. Depois de esfriar, sove com as mãos a massa até ficar bem lisa e homogênea.
  7. Corte as porções do pastelão, abra com um rolo de macarrão, recheie e feche o pastelão com outra massa por cima. Caso queira, use uma tampa ou molde para modelar a massa, e então coloque o recheio.
  8. Empane o pastelão na água e em seguida na farinha de rosca.
  9. Frite em óleo quente (mas não muito quente), doure dos dois lados e depois é só aproveitar sem moderação esse pastelão especial delicioso!Este Pastelão Especial Bem Recheado é uma excelente opção para preparar em casa e encantar sua família e amigos. A versatilidade da massa permite que você experimente com diferentes combinações de recheios, tornando cada pastel único e especial.