Tempero caseiro da Vovó Lurdes: Eu sempre faço essa receita aqui em casa!

Ingredientes da receita de tempero caseiro completo

• 2 cabeças de alho
• 1 cebola grande
• 2 talos de salsão ou aipo ou alho poró
• 1 pimenta dedo de moça
• ½ maço cebolinha
• ½ maço de salsinha
• Sal a gosto
• 6 colheres de sopa de azeite para processar
• Azeite para cobrir
  

  Modo de preparo

  1. Comece descascando os dentes de alho. Uma dica é deixar o alho de molho em água da torneira por uns 5 minutos, e depois é só descascar.
  2. Ao descascar, deixe os alhos sobre um papel toalha para retirar a umidade deles e conservar por mais tempo.
  3. Com os alhos secos e descascados, bata em um processador até a consistência que desejar (em pasta ou picadinho)
  4. Adicione a cebola, a pimenta, o salsão, a cebolinha, a salsinha e processe novamente.
  5. Adicione o sal e o azeite e processe novamente para misturar.
  6. Transfira o tempero para um recipiente que irá armazenar, cubra com azeite todo o tempero, tampe e guarde na geladeira para quando for utilizar!