PÃO TRANÇADO SIMPLES FICA (COMO DE PADARIA)
INGREDIENTES:
800g de farinha de trigo;
250ml de água morna
2 colheres (sopa) de açúcar cristal
10g de fermento biológico químico
50ml de óleo
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de açúcar cristal
1 gema (ovo)
30ml de leite
MODO DE PREPARO:
Em primeiro lugar, coloque o açúcar e a água morna numa tigela adicione o fermento seco, mexa bem e reserve aproximadamente 10 minutos.
Logo em seguida, depois desse tempo, adicione, o óleo, o sal e a metade da farinha, mexa bem.
Logo após, coloque a massa numa mesa ou bancada enfarinhada, adicione o resto da farinha pouco a pouco até que a massa não grude mais.
Em seguida, sove a massa por aproximadamente 10 minutos ou seja, até ela ficar bem lisinha e elástica, em seguida cubra ele e deixe de repouso por aproximadamente 1 hora.
Então em seguida, divida a massa em seis partes iguais e faça rolinhos compridos.
Logo em seguida, então com dois rolinhos da massa comece a trançar, pegue 2 pontas junte elas, vá passando uma sobre a outra até terminar a massa e formando uma trança.
Para finalizar, repita o mesmo processo com as outras massas, em seguida coloque o pão trançado numa forma e pincele ele, com gema e leite.
Coloque ele em um forno pré-aquecido em 200°C deixe por aproximadamente 35 minutos ou seja, até dourar. Em seguida é só servir.