Doce de leite macio da fazenda feito com apenas 2 ingredientes
Ingredientes da receita de doce de leite
- 1 copo (americano) de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 copo (americano) de açúcar
Modo de preparo
- Misture o leite condensado, o leite e o açúcar em uma panela e coloque em fogo mínimo, misturando para homogenizar.
- Sempre em fogo mínimo, vá misturando continuamente, até ferver, encorpar, ganhar uma leve caramelização e se soltar totalmente da panela.
- Retire do fogo, transfira a massa para uma bancada, mexendo bem até esfriar e perder o brilho, tornando-se totalmente opaca.
- Revista a bancada com plástico-filme, mantendo uma grande sobra, e coloque o doce.
- Envolva bem com o plástico-filme e modele um retângulo, deixando esfriar.
- Quando esfriar, ou com o doce ligeiramente morno, divida em quadrados do tamanho que desejar, utilizando para isso, uma faca levemente umedecida com água.
- Acomode numa travessa, sirva e se delicie com o seu irresistível doce de leite!