Ingredientes da receita de bolinho de arroz assado

• ½ gomo de linguiça calabresa
• 1 cebola pequena
• 1 ovo
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 2 xícaras(chá) de arroz cozido e frio
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• Cebolinha verde a gosto
• Açafrão da terra a gosto
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Corte a calabresa em cubos e triture no processador junto com a cebola. Coloque numa frigideira e refogue por 1 minuto. Reserve.
2. Numa tigela coloque o ovo, o creme de leite, misture bem.
3. Adicione o azeite, o arroz cozido, a cebolinha verde, açafrão da terra, pimenta do reino, orégano e a calabresa refogada.
4. Misture tudo muito bem com uma colher, adicione a farinha de trigo, aos poucos até obter uma mistura cremosa firme e consistente. Ajuste o sal.
5. Por último coloque o fermento em pó, e misture levemente para agregar.
6. Pegue uma porção de massa e modele o bolinho com o auxílio de 2 colheres e disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
7. Repita o processo com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos ou até dourar.
8. E o bolinho de arroz assado mais gostoso da vida ficou pronto!