EU PEGO 1 LITRO DE LEITE E FAÇO A MELHOR SOBREMESA DO NATAL !!! O MELHOR DE TUDO é que É FÁCIL DEMAIS DE FAZER, GASTO POUCO E OUÇO ELOGIOS DA FAMÍLIA INTEIRA !
Ingredientes
- 8 gemas de ovos
- 200 g de açúcar refinado
- essência de baunilha
- 1 litro de creme de leite fresco
- açúcar cristal para a cobertura de caramelo
Modo de Preparo
- Misture as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e acrescente o creme de leite à mistura e misture até obter um creme homogêneo.
- Leve o creme ao fogo em banho maria e mexa até que o creme forme uma fina camada na colher.
- Distribua o creme em seis tigelinhas, você pode usar uma peneira para tirar possíveis bolinhas que podem ter se formado.
- Deixe o creme na geladeira por pelo menos 5 horas.
- Coloque açúcar cristal sobre cada tigela e aqueça para formar o caramelo, o ideal é usar um maçarico culinário para dar a consistência ideal, formando aquela parte linda de cima.