Faço questão de compartilhar essa receita de Panquecas de Alho com queijo que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Panquecas de Alho com queijo sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Panquecas de Alho com queijo
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos grandes
1 xícara de leite
1 dente de alho grande, espremido
1 xícara de queijo ralado finamente (sua escolha de queijo)
Cheiro-verde a gosto, picado
1 colher de sopa de óleo vegetal (ou manteiga derretida, se preferir)
Modo de preparo
1. Preparando os Ingredientes: Comece ralando o queijo finamente e pique o cheiro-verde. Descasque e esprema o alho para que esteja pronto para usar.
2. Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, fermento em pó, sal e açúcar. Misture bem esses ingredientes secos para garantir que o fermento seja distribuído uniformemente.
3. Preparação da Mistura Líquida: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem até obter uma solução homogênea. Adicione o alho espremido a esta mistura líquida para integrá-lo completamente.
4. Combine as Misturas: Despeje a mistura de ovos e leite nos ingredientes secos. Mexa suavemente até formar uma massa lisa sem muitos grumos.
5. Adicione o Queijo e o Cheiro-verde: Incorpore o queijo ralado e o cheiro-verde picado à massa, misturando apenas o suficiente para distribuí-los de forma uniforme.
6. Cozinhando as Panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Você pode adicionar um fio de óleo ou um pouco de manteiga para evitar que as panquecas grudem. Despeje porções da massa na frigideira quente, formando panquecas de tamanho médio. Cozinhe cada lado por 2 a 3 minutos ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.
7. Servindo: Sirva as panquecas imediatamente, acompanhadas de seu molho favorito ou desfrute-as puras para apreciar plenamente o sabor de alho e queijo
