Ingredientes da receita de bolo de tapioca
500g de tapioca granulada
1 litro de leite
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
½ xícara de chá de farinha de trigo
1 caixinha de leite condensado
50g de coco ralado
1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de preparo
Em um bowl, adicione a tapioca granulada e o açúcar. Reserve.
Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo.
Assim que levantar fervura, retire do fogo e despeje sobre a tapioca e o açúcar.
Misture e deixe descansar por 30 minutos.
Passado esse tempo, adicione ao bowl os ovos e o leite condensado.
Com as mãos, incorpore todos os ingredientes.
Por último, adicione o coco ralado e o fermento. Misture bem.
Despeje a massa em uma forma e leve ao fogo a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno e sirva essa maravilha de bolo de tapioca!
