Ingredientes:
300 ml de leite integral
2 colheres de sopa de coco ralado
395 g de leite condensado
200 g de creme de leite
1 gelatina incolor de 24 g
Modo de preparo
Bata no liquidificador: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
Despeje
Paçoca caseira que não vai ao fogo feita com bolacha maisena basta misturar tudo e está pronta
em uma travessa: Despeje a mistura em uma travessa de 2 litros e leve à geladeira por cerca de 1-2 horas, ou até firmar.
Decore: Após gelar, decore com coco ralado ou calda de sua preferência.
Dicas:
Para uma sobremesa menor, diminua as quantidades pela metade.
Para vender, coloque a sobremesa em potinhos individuais.
Finalize a sobremesa com ganache, geleia ou frutas.
Observações:
A sobremesa fica com uma textura cremosa, semelhante a um pudim de coco.
Não é necessário levar ao fogo, o que a torna uma sobremesa prática e rápida.