Ingredientes:
2 caixinhas de creme de leite
1 pacotinho de gelatina sabor abacaxi
1 caixinha de leite condensado
Coco ralado opcional, para decorar
Instruções:
No liquidificador, bata o creme de leite, a gelatina e o leite condensado por 5 minutos.
Opcionalmente, adicione coco ralado à mistura e bata mais um pouco.
Distribua a mistura em potinhos, enchendo-os até a borda.
Finalize com coco ralado por cima.
Deixe gelar por cerca de 2 horas antes de servir.
Dicas:
Para uma sobremesa ainda mais refrescante, use abacaxi picado em calda.
Se você não tiver potinhos, pode usar copos ou ramequins.
Essa receita rende 3 porções de 180 ml cada.
Caso queira fazer uma quantidade maior, basta dobrar os ingredientes.
