A Torta de Banana Preguiça é a escolha perfeita para quem quer preparar uma sobremesa deliciosa sem complicações. Com ingredientes simples, que provavelmente você já tem em casa, essa torta conquista pelo sabor e praticidade. O nome “preguiça” vem justamente da facilidade com que essa receita é preparada, sendo ideal para quem não quer passar muito tempo na cozinha, mas quer surpreender com um doce irresistível.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1/ xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) rasas de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 8 bananas maduras
- Açúcar e canela para polvilhar as bananas
Modo de preparo:
Em uma bacia média misture a farinha de trigo, o açúcar a canela em pó, o fermento e a pitada de sal. Reserve. Em outro recipiente bata o ovo com a manteiga e o leite. Corte as bananas pelo comprimento, em fatias e polvilhe-as com açúcar e canela misturados. Em um refratário untado com manteiga, distribua a metade da mistura dos ingredientes secos. Cubra com as bananas polvilhadas com açúcar e canela.
Distribua, sobre as bananas a outra metade da mistura dos ingredientes secos. Por cima de tudo distribua a mistura líquida feita com o ovo, a manteiga e o leite. Asse em forno a 200°C por uns 30 minutos ou até dourar. Sirva ainda quente com uma bola de sorvete de baunilha.
A Torta de Banana Preguiça é incrivelmente simples, mas cheia de sabor. O contraste da banana macia com a crocância da camada de farinha e açúcar cria uma sobremesa que agrada a todos. Além disso, o perfume de canela que se espalha pela casa durante o preparo é irresistível, aumentando ainda mais a expectativa para o momento de servir.
Essa torta é perfeita para um lanche da tarde ou como sobremesa de última hora, especialmente quando você quer algo caseiro, mas sem muito esforço. Servida morna, ela fica ainda melhor com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de caramelo.
