Ingredientes:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
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- 2 ovos
- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 600 ml de leite
Preparando a massa no liquidificador
Comece pelos ovos: Coloque os dois ovos no liquidificador e adicione a garrafinha de leite de coco. Bata esses ingredientes até que fiquem completamente misturados e com uma consistência leve. Essa etapa é importante para eliminar qualquer cheiro forte de ovo e garantir uma textura suave no bolo.
Adicione o açúcar: Após bater bem os ovos e o leite de coco, acrescente 3/4 de xícara de açúcar. Se você prefere um bolo um pouco menos doce, pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar, mas lembre-se de que o leite condensado sozinho não é suficiente para adoçar completamente o bolo.
Leite condensado: Agora é hora de adicionar a caixinha de leite condensado, que dará cremosidade e doçura ao bolo. Com o liquidificador ainda ligado, deixe esses ingredientes se misturarem por alguns segundos.
Adicione o leite: Despeje os 600 ml de leite aos poucos no liquidificador. Isso vai ajudar a dar a textura líquida e característica do bolo mole. Continue batendo até que tudo esteja homogêneo.
Farinha de trigo: Para finalizar a massa, acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo. Bata mais uma vez até que a farinha se incorpore completamente e a massa fique lisinha, sem grumos. Essa mistura deve ter uma consistência bem líquida, diferente das massas de bolos tradicionais.