Risoles Fácil

Ingredientes
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a Massa:

• • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1/2 colher de chá de alho
  • 210 ml de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo

Para o Recheio:

• • • 100 g de mussarela ralada
    • 50 g de presunto ralado
    • Orégano a gosto

Para Empanar:

• • • • 1/2 colher de sopa de amido de milho
      • 50 ml de água
      • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

Preparando a Massa

• • • • 1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que a cebola fique transparente e o alho comece a dourar.
        2. Após refogar bem, desligue o fogo e deixe o tempero esfriar um pouco.
        3. Transfira o refogado para um liquidificador e adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma mistura homogênea.
        4. Volte essa mistura para a panela e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo, mexendo rapidamente até formar uma massa lisa e consistente.
        5. Continue cozinhando a massa em fogo baixo por mais 3 a 5 minutos, mexendo sempre, até que a farinha esteja completamente cozida e a massa não grude mais na panela.
        6. Retire a massa da panela e coloque-a sobre uma superfície lisa. Deixe esfriar completamente antes de começar a moldar os risoles.

Preparando o Recheio