Bolacha de maçã com canela que rende bastante e derrete na boca: o sabor é irresistível

Modo de preparo

1. Para começar rale as maçãs, não é necessário retirar as cascas.
2. Em uma tigela adicione o açúcar e o ovo, bata usando um garfo ou um fouet até que essa misture fique esbranquiçada.
3. Acrescente a maça ralada, o sal, o leite e o fermento mexendo bem após cada adição.
4. A farinha de trigo deve ser adicionada aos poucos até que a massa fique bem lisinha. Quando a massa pesar passe para uma bancada e sove com as mãos até não grudar mais.
5. Modele a bolacha, aqui fizemos um rolinho, trançamos esse rolinho e juntamos as extremidades fechando.
6. Empane em uma mistura de açúcar e canela em pó e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 30 minutos.
8. Retire do forno e deguste dessa maravilhosa bolacha de maçã com canela.

Dicas e Sugestões

Variedade de Maçãs: Você pode usar diferentes variedades de maçã para experimentar variações de sabor. Maçãs mais ácidas como a Granny Smith dão um contraste interessante com a doçura da bolacha.

Aromas Extras: Adicionar uma pitada de noz-moscada ou um toque de cravo em pó pode trazer uma complexidade extra ao sabor.

Conservação: Guarde as bolachas em um recipiente hermético para manter a crocância. Elas duram até uma semana, mas dificilmente vão sobrar por tanto tempo.